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中國是一個非常重視飲食的國家,中華飲食文化源遠流長,勤勞智慧的中華兒女因地制宜、博采眾長,發(fā)展起了獨樹一幟的中國傳統(tǒng)美食文化。而調(diào)味品作為日常烹飪必不可少的佐料,在中國的飲食文化中占有很重要的位置,調(diào)味品也是中國家庭必備的食品,也是各大食品廠家的“必爭之地”。日常使用較多的調(diào)味品一般只有幾種,但實際上市面上常見的調(diào)味品有數(shù)十種之多。
而調(diào)味品作為食品的一個細分種類,質(zhì)量和食品安全問題一直以來都受到國家監(jiān)管部門和廣大消費者的關(guān)注和重視,其中最基本的要求就是要在食品處標注清晰的食品生產(chǎn)許可證編碼(也就是我們常說的sc碼)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)批號等信息。
目前,山東噴碼機、手持噴碼機設(shè)備是標識調(diào)味品外包裝標識的首選設(shè)備。噴碼機標識設(shè)備應(yīng)用于調(diào)味品行業(yè)最大的優(yōu)勢是,采用非接觸式噴碼,可以噴碼可變信息,比如可變的日期,可變的流水號,這樣十分方便地為外包裝標識生產(chǎn)日期,可具體到分秒。噴碼設(shè)備流水線噴碼,速度快,也可配合企業(yè)的現(xiàn)在生產(chǎn)線進行噴碼,效率高。
噴碼機目前幾乎已成為調(diào)味品行業(yè)生產(chǎn)線上的必備設(shè)備,但由于受到調(diào)味品包裝材質(zhì)眾多,生產(chǎn)環(huán)境等因素的影響,調(diào)味品行業(yè)對噴碼機的應(yīng)用也存在一些要求和難點。
首先,噴碼設(shè)備要適應(yīng)嚴峻的生產(chǎn)環(huán)境和嚴格的生產(chǎn)要求。調(diào)味品大多呈粉末狀或為液體,且調(diào)味品生產(chǎn)對生產(chǎn)環(huán)境要求嚴格,調(diào)味品生產(chǎn)廠家在選擇噴碼機的時候,大多要考慮高粉塵、耐高潮濕的性能,因此噴碼機的不銹鋼構(gòu)造和接地保護裝置常常很有必要。
而調(diào)味品行業(yè)產(chǎn)品的標識的內(nèi)容眾多,包裝材質(zhì)眾多要在不同的材質(zhì)表面標識不同的內(nèi)容。針對不同的材質(zhì)表面標識,要選用不同類型的噴碼機、不同的噴頭類型。為了達到更好的標識效果,選擇合適噴碼機也是生產(chǎn)廠家常常要考慮的問題。
噴印質(zhì)量如何,能否獲得清晰、高品質(zhì)的標識,噴印質(zhì)量也是生產(chǎn)企業(yè)非常關(guān)心的問題。噴印質(zhì)量取決于噴碼機的品質(zhì),同時也取決于油墨的附著力,油墨附著力通常是油墨選型的一個重要參考指標。比如在高光潔度和高密度的表面應(yīng)選取高附著力的油墨,普通情況以選取通用油墨為佳,對于噴碼后馬上要包裝的產(chǎn)品,油墨的干燥時間尤為重要,可選快干型的油墨,也可采取添加吹風裝置加快油墨干燥。而對于于一些需在食品上噴碼的情況,則需要選取食品級墨水或環(huán)保墨水。
目前,市場上的噴碼機種類繁多,價格也有高有低,既有技術(shù)先進的進口機型也有高性價比的國產(chǎn)機型,都能滿足市場上各種客戶的噴印需求。